Bugüne güzel bir kurabiye tarifi ile başlıyorum. Missss gibi fındık kokulu ve kıyır kıyır :))))
Gelelim tarifimize:
Malzemeler
1 paket margarin (Ben yarım pktle yaptım sizin tercihinize bağlı ancak orjinal tarif 1 pktle)4 kaşık tozşeker
2 yumurta (Sarısı ve beyazı ayrılacak)
Yarım paket kabartma tozu
250 gr dövülmüş fındık (Bir avuç kadarı üzeri için ayrılacak)
Alabildiği kadar un
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki margarin ile 4 kaşık şeker krema kıvamına gelene kadar iyice yoğrulur.Güzel bir kıvama gelince içine 2 yumurtanın sarısı, kabartma tozu ve dövülmüş fındık katılır ve alabildiğince un eklenerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
Not: İçinde bol miktarda fındık olmasından dolayı hamur biraz dağılabilir paniklemeyin:)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elde yuvarlanır. Yumurta beyazına sonra da önceden ayırdığımız fındık içine batırılarak önceden yağlanmış tepsiye dizilip pembeleşene kadar pişirilir. Çok pişirmemeye özen gösterin aksi halde kurabiyelerimiz çok sert olacaktır.
Bu tariften 23-24 tane kurabiye çıkmaktadır...
Denemenizi şiddetle tavsiye edeceğim bir tarif gercekten de! Ben de en kısa sürede yeniden yapmayı düşünüyorum:)
Afiyet olsun...
Deneyenler yorum bırakırsa çok sevinirim....
Gülen
harika olmuş canım ellerine sağlık paylaşımların bol olsun inşallah;))
ReplyDeletesevgiler